Acheteur Boulangerie/Pâtisserie H/F

Ref : AUC30510

Ville : 59650 VILLENEUVE D'ASCQ

Type de contrat : CDI

Durée hebdomadaire : Temps complet

Enseigne : AUCHAN RETAIL SERVICES

Avec Auchan, révélez vos talents...

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients. 

 

Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée  et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. 


Nous recherchons actuellement un Acheteur Junior Boulangerie et pâtisserie H/F, pour rejoindre nos équipes de Villeneuve d'Ascq 🙂

En détails, ça donne quoi ?

  • Vous sélectionnez, avec l'aide de nos responsables produits et de notre service qualité, les meilleures matières premières, produits semi-finis et négoce (frais, sec, surgelé) répondant aux besoins de nos boulangers et pâtissiers.

  • Vous élaborez  la stratégie d'achat de votre portefeuille, à partir des prescriptions du category-manager, des responsables produits et des magasins. En veille permanente sur le marché, vous sélectionnez  les fournisseurs.

  • Vous préparez la stratégie de négociation avec chaque fournisseur et négociez les conditions d'achat en fonction des objectifs de rentabilité attendus, en garantissant le meilleur prix de revient et taux de service.C'est VOUS aussi qui contractualisez la relation commerciale avec les fournisseurs.

  • En contact direct avec le catégory-manager et les magasins, vous les informez des évolutions de prix, pour qu'ils déterminent au mieux les prix de vente, et veillez à résoudre leurs "irritants" opérationnels.

  • Vous optimisez la filière d'approvisionnement, en collaboration avec la supply chain pour tous les partenaires.

Chouette, non ?

  • Alors si vous êtes issu(e) d'une formation niveau Bac+?, agro-alimentaire ou commerciale, avec une expérience en tant qu'Acheteur ou chef de produit en boulangerie et pâtisserie, 

  • Si vous êtes curieux(se) avec un véritable attrait pour les produits et les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, 

  • Si vous avez le sens du challenge et aimez négocier,

  • Si vous êtes pugnace et savez convaincre vos interlocuteurs,

  • Si vous avez un grand sens de l'analyse et une vision stratégique et tactique,

  • Si vous êtes à l'aise avec les chiffres et avez le sens de la performance, alors n'hésitez pas... Rejoignez-nous ! 🙂

Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes ! 

 

Au sein d'une entreprise en mouvement, venez contribuer à notre projet d'entreprise. Auchan agit et propose des cursus d'intégration et de développement des compétences, pour vous permettre d'être acteur de votre parcours et vous accompagner dans vos projets.

 

Parce qu'Auchan Retail est convaincu que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures. 

 


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