Manager Commerce Boulangerie/Pâtisserie F/H

Ref : AUC30261

Ville : 37540 SAINT CYR SUR LOIRE

Rémunération annuelle à partir de : 37 000 €

Jusqu'a : Selon profil

Enseigne : AUCHAN HYPERMARCHE

Avec Auchan, révélez vos talents…

 

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

 

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients. 

 

Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée  et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.

Nous recherchons un Manager Commerce Boulangerie/Pâtisserie F/H pour notre hypermarché de Saint-Cyr

 

En détails, ça donne quoi ? 

 

  • Vous managez une équipe passionnée et professionnelle. En proximité, sur le terrain, vous impliquez vos collaborateurs dans la vie des rayons boulangerie/pâtisserie. Par la formation et l'accompagnement, vous vous assurez de l'expertise, des connaissances et du professionnalisme de votre équipe et de leur passion pour les produits (pains, viennoiseries, gâteaux, …) 

 

  • Vous fidélisez vos clients. Vous garantissez leur satisfaction au travers de votre étal et des rayons (étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation, ...) mais également grâce à un accueil et des petites attentions (gâteaux à la commande, dégustations, …). Vous proposez des produits préparés avec des ingrédients de qualité sélectionnés et un large choix pour régaler vos clients. 

 

  • Vous dynamisez votre commerce. Vous mettez en place, avec vos équipes, des partenariats (fournisseurs/producteurs locaux, …) et des animations commerciales adaptées aux spécialités locales. 

 

  • Vous garantissez la performance de votre commerce. Vous analysez, pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques, …) et les partagez avec votre équipe. Vous contribuez à la rentabilité de votre commerce en activant les bons leviers (politique prix, budgets d'achats…). Enfin, vous pilotez vos stocks, approvisionnements et commandes. 

 

Pour accomplir tout cela, au sein de l'équipe d'encadrement du magasin, vous serez accompagné·e du Responsable Commerce ainsi que du Moniteur Boulangerie/Pâtisserie,  et serez amené·e à collaborer avec la logistique, les achats, le marketing opérationnel, les ressources humaines et le contrôle de gestion.

Votre profil ? Vous avez un diplôme de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie/Pâtisserie et vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boulanger·e, Chef Pâtissier·e, Responsable rayon boulangerie/Pâtisserie, …). Vous êtes passionné·e par les produits et par la relation client. Vous êtes rigoureux·se sur les consignes et avez une bonne compréhension/logique des chiffres, vous êtes patient·e et vous aimez accompagner / aider les autres. 

 

L'essentiel ? Vous adapter aux grands enjeux du commerce d'aujourd'hui et de demain, insuffler l'énergie à vos équipes et réussir vos challenges du quotidien tout en apportant du plaisir à vos clients. 

Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes ! 

 

Au sein d'une entreprise en mouvement, venez contribuer à notre projet d'entreprise. Auchan agit et propose des cursus d'intégration et de développement des compétences, pour vous permettre d'être acteur de votre parcours et vous accompagner dans vos projets.

 

Parce qu'Auchan Retail est convaincu que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.

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